Het wordt bloedheet dit weekend. Daar hoort een ijsje bij! Eet je dagelijkse portie SuperRoots daarom in de vorm van een yoghurt en fruit ijsje met deze heerlijke Pop Up ijsjes :-)
Ingrediënten (voor een 6-tal ijsjes):
- 300 gram Griekse Yoghurt natuur
- 2 appelsienen
- 2 appels
- 2 eetlepels SuperRoots Cichoreiwortelvezel
Je portie vezel binnen krijgen is nog nooit zó lekker én makkelijk geweest! Eet je normaal je dagelijkse portie bij je yoghurt? Dan is dit een extra verkoelend alternatief.
Neem je blender erbij en doe hierin 2 appelsienen (doe er zoveel mogelijk van de velletjes af zodat je niet te veel pulp in je ijsje hebt), 2 appels in stukjes met schil, de Griekse yoghurt en de SuperRoots.
Blenden maar en het is al klaar!
Giet de yoghurtmix in de ijsjesvormpjes en vries ze overnacht in. De volgende dag kan je al smullen.
Het kan best zijn dat er nog wat over is, dit kan je dan nu als dessertje opdrinken, want zo is dit ook overheerlijk! ;-)
Proost!
