Gezond bakken met minder suiker en meer vezel
Elke dag wat meer vezel en wat minder suiker in je ontbijt, snack, vieruurtje,… Je kinderen lekkere en gezondere tussendoortjes mee naar school geven… Klinkt dat niet heerlijk? Met SuperRoots Cichoreiwortelvezel wordt dit kinderspel! Cichoreiwortelvezel lijkt op poedersuiker, met een zeer aangename licht zoete smaak. In bakwaren vertoont het dezelfde functionaliteit als suiker. De cichoreiwortelvezel vervangt namelijk het volume dat suiker geeft en zorgt er zo voor dat je cake nog steeds lekker luchtig is en dat je koekje lekker crunchy blijft. Bovendien is het veel gezonder dan suiker. Zo verhoogt het je bloedsuikerspiegel niet en heeft het maar half zo veel calorieën. Het is ook een vezel en dus heel goed voor je spijsvertering. Met de recepten en tips hieronder kan je meteen aan de slag!
Rudolf & zijn vriendjes: Kerstkoekjes
Het is ijzig koud buiten, dus niets leuker dan je hele huis vullen met de geur van versgebakken koekjes en die dan samen met de kids versieren. Deze koekjes zijn overheerlijk, met minder suiker en 2 gram vezel per koekje en een plezier om te maken en aan je gasten te serveren. Dé ideale bezigheid voor elke koude weekenddag!
Kerstscones met appeltjes en veenbessen
Een heerlijke kerstonbijt is pas compleet met verse scones erbij. Met appeltjes, veenbessen en natuurlijk SuperRoots Cichoreiwortelvezel wordt dit zeker een gezond succes. En wauw, zó lekker! Smullen gegarandeerd met dit recept.
Speculaaswafels
Morgen is het zo ver, dan is Sinterklaas jarig! En wat bak je dan beter dan heerlijke zachte speculaaswafeltjes? Met een derde minder suiker en een heerlijke smaak is dit het ideale toetje om de Sint zijn verjaardag te vieren!
Gezonde speculaaskoekjes
Speculaas zit altijd boordevol met suiker. Het kan ook anders! In deze variant maken we speculaas op basis van havermout en amandelen, met amper suiker en maar liefst 2 gram prebiotische vezel per koekje! Zo kan je verantwoord snoepen en je kinderen heerlijke speculaas mee naar school geven, zonder schuldgevoel!
Pepernoten
Sinterklaas en Zwarte Piet komen eraan! En wat past daar nu beter bij dan heerlijk geurige pepernoten? Met maar liefst een derde minder suiker en wat vezel erbij, wordt het een heus feest, net dat tikkeltje gezonder!
Notengranola
Granola... Wie krijgt daar nu ooit genoeg van?! Het ideale ontbijt met veel vezel, zeker met een goede portie SuperRoots erbij! Inspiratie voor deze notengranola haalden we uit het boek 'Gezond fastfood' van Nora French. Hij is inderdaad snel klaar en je kan hem meteen maken voor de hele week! Bovendien is deze versie best speciaal. Er komt namelijk geen havermout aan te pas, heel puur met enkel noten, sesamzaad en rozijnen. Nora gebruikt in haar recept honing als bindmiddel en om te zoeten, wij hebben dit vervangen door SuperRoots Cichoreiwortelvezel. Helemaal zonder toegevoegde suikers dus! Heerlijk toch?
Matcha Appel Smoothie
Matcha en Cichoreiwortelvezel: een superteam! Combineer ze met de vitamines van fruit en proteïnen van cashewnoten in een heerlijke smoothie, jouw boost voor een drukke dag!
Pompoensoep met spinnetjes
Herfst... dan MOET er pompoensoep zijn! En welke dag is beter om daarvan te smullen dan met Halloween zelf? Om het extra griezelig te maken deden we er kleine spinnetjes in. En zelfs in soep is het supermakkelijk wat extra vezel toe te voegen. Zo heb je ook vandaag weer, zonder het te proeven, jouw portie prebiotische vezel binnen, voor gezonde darmen, elke dag!
Spookjes Cake Pops
Griezelige spookjes cake pops als lekkere halloweensnack, met wat minder suiker en meer vezel. Ideaal om te griezelen met de kids bij een halloweenfilm! Smullen maar!
Halloween Smoothie
Griezeltijd kan al starten bij het ontbijt. Met deze wortel mango smoothie boordevol vitamientjes en vezels begint elke halloween lekker en gezond!
appel kaneel granola
Nog eens een variatie op het granola-thema. Granola is echt geweldig: lekker, leuk mondgevoel en boordevol vezel en energie om de dag goed te beginnen!! Met dank aan Miss Glutenvrij voor het recept!
Vanillewafels
Niets zo heerlijk als een lekker zacht wafeltje. En als dat dan ook nog eens een vierde minder suiker bevat? En 3 gram vezel per wafeltje? Dan smaakt dat natuurlijk nog meer! Van deze wafeltjes zal het hele gezin met volle teugen genieten!
